Historie rodzinne na łyżce i widelcu przez uczniów szkoły nr 273 i nie tylko, na Bielanach spisane..

      Przepisem Marysi na ciasteczka, kończymy   nasze pierwsze półrocze   nowego wyzwania jakim jest kulinarny blog szkolny.             Po przeczytaniu tej historii rodzinnej widać dokładnie jak zmienia się nasza kuchnia, jaki mamy dostęp do nowych składników oraz jak ciekawie jest eksperymentować.           Szukamy zdrowszych zamienników, staramy się zmieniać sposób przygotowywania potraw by zachować jak najwięcej wartości odżywczych. Z tego przepisu można dowiedzieć się właśnie czym zastąpić w przepisie np. jaja lub cukier i jak to odmierzyć. Niedaleko szkoły jest sklep ze zdrową żywnością, w którym można wszystkie podanie niżej składniki kupić bez kłopotu.           Niezwykłe jest w tym przepisie również to, że nie jest on zakończony, mam nadzieję, że jesienią Marysia przyśle przepis dopracowany, a może będą to jakieś inne wersje ciasteczek.....           Z dużym sentymentem przeczytałam ten przepis również dlatego, że ja również mam piękne wspomnienia z lekcji techniki

Historia pewnego placka.   Miejsce: Mogiła pod Krakowem to miejscowość związana z  Wandą , córką Kraka legendarnego władcy Krakowa, która nie chcąc poślubić niemieckiego księcia  Rytygiera rzuciła się do Wisły . W pobliżu miejsca, gdzie zostało odnalezione jej ciało, usypano kopiec -  mogiłę . W 1222 roku biskup krakowski  Iwo Odrowąż  podarował wieś  Clara Tumba   cystersom  oraz ufundował kościół. W 1291 roku po raz pierwszy w dokumentach pojawia się nazwa  Mogiła . Łęg to dawna wieś duchowna Łąg, własność Opactwa Cystersów w Mogile.  Tereny te zostały stopniowo włączone do Krakowa. W Łęgu i w Mogile od kilku pokoleń mieszkali Szafrańcowie. Tu 2 maja 1823 roku, o godzinie 5 rano, jak skrupulatnie zapisano w akcie urodzenia urodził się Floryan Jakób Szafraniec, syn Tomasza i Franciszki. To chyba ten przodek zapoczątkował „tradycję”, w której od kilku pokoleń pierworodne dzieci rodzą się 1 lub 2 dnia miesiąca. 123 lata później, 22 września 1946 w modrzewiowym  kościele z XV